[Miki 每日選文] 180630 星巴克傳奇執行長霍華舒茲退休

我一直很佩服麥當勞，從小到大、從老師到爸媽，成長階段的每個人都說麥當勞是「垃圾食物」，不要常吃，絕對不會有人說麥當勞的食物很健康，沒見過一間餐廳被黑成這樣，依然是世界連鎖餐飲龍頭品牌。

第二個佩服的是星巴克，口味非常大眾，有咖啡味的甜，但營造的品牌感，幾乎就是咖啡品牌的最高級，跟Häagen-Dazs一樣，明明在全聯就買到的產品，但Häagen-Dazs還是世界頂級冰淇淋的代表。

去麥當勞吃一餐和喝一杯星巴克咖啡的價錢差不多，都是120元，這樣比起來星巴克CP值很低，但就品牌的營造感來說，星巴克算是很平價的消費，因為沒有薯條可樂，小屁孩少，而且咖啡豆很重視氣味，店裡氛圍很好，120元就可以擁有家裡和辦公室之外的「第三空間」無限使用時間，還送一杯咖啡。

全球連鎖餐飲門市 Subway 約4萬5千家（因為加盟金少），麥當勞約 3萬5千家，星巴克約 2萬5千家，三家目前都面臨成長趨緩現象，所以星巴克把重心放在大陸，大陸目前平均每人20杯/年、日韓平均每人200杯/年、歐美平均每人400杯/年。

從這個數字可以看得出來，一年20杯，大概就是跟朋友聚會的時候才喝，一年200杯就是上班的時候才喝，一年400杯就是天天喝了，星巴克認為只要大陸成長一倍（每人平均40杯/年），星巴克就可以超越麥當勞成為全球市值最高的連鎖餐飲龍頭。 星巴克全球最大門市上海開幕！馬雲現身秀AR秘密 https://www.ettoday.net/news/20171206/1067089.htm 星巴克不打電視廣告，因為打廣告代表，有同類競爭對手，麥當勞的對手有肯德基、漢堡王，所以 COSTCO 也沒打廣告。 不打廣告的另外一個原因是，星巴克和 COSTCO 不是大眾市場，他們是做會員市場，一種社群品牌，一種封閉感，打大眾廣告就Low掉了。 但不代表星巴克沒做促銷，他有用買一送一提醒你回來，星巴克的利潤18%，而一杯咖啡的成本是13%，做買一送一等於沒賺錢，還累到員工，星巴克最重視的就是員工，員工有種高自尊感和自主權，認為自己可以泡出世界上獨一無二的咖啡，這也是其他餐飲業員工所沒有的。

星巴克董事舒茲（Howard Schultz）宣布退休後，星巴克股價馬上大跌，顯見領導者對公司的影響力。

星巴克股價大跌9％ 分析師看衰未來前景 http://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2465505 而舒茲放話要選美國總統，證明這個世界越來越像一個國家，商人、素人都可以當政治領袖， Bill Burr--川普當選(中文翻譯)

參選總統？星巴克執行董事舒茲退休　曾批川普「製造混亂」 https://www.ettoday.net/news/20180605/1184265.htm 最後，要分享一個觀念：不要縮短貧富差距，差距越大越好 一個產品賣越貴越好、一間公司有人薪水越高越好，差距越大，中間產生的市場機會就越大，星巴克一杯咖啡賣120元，賣80元的85度C、路易莎、CAMA就有市場，就有一杯50元的超商咖啡的市場，就有一杯25元的罐裝咖啡的市場，中間會產生非常多的機會和操作空間。 打败星巴克？你真的看懂瑞幸咖啡了吗？ http://www.woshipm.com/marketing/1033766.html 貧富差距代表三個維度，財富差距（房地產、股票）、收入差距（工資、非工資）和消費差距（食衣住行育樂醫），不管財富和收入這一塊差距多大，這是每個人可以努力的空間，要在乎的只有消費差距，只要有便宜的教育、醫療、食物、水電等基礎條件，我們的生活不會差到哪邊去，就可以專心努力，發展自己的財富和收入。 #miki每日選文

[Miki 每日選文] 180629 四千萬買來的健身房創業教訓

七月份很多新制上路，六月份好多店家結束營業，結束營業的原因大致分成兩種：一、房租太貴，二、沒人接手，選其中較具代表性的羅列如下：

2018-06-24 餐飲寒冬！懷石料理創始店「新都里」7月結束營業
2018-06-24 金石堂城中店結束營業
2018-06-15 SPAO、MIXXO撤出東區！忠孝店6/30結束營業
2018-06-02 台中知名「咕咕霍夫」麵包坊突倒閉 6店80員工面臨失業
2016-06-01 台東陳樹菊員金蔬菜攤結束營業

其中以AK教練的這篇由創辦人分析錯誤關鍵決策最具參考價值：
一、快速擴張：過高的店租和人事成本導致週轉不靈
二、錯誤選點：沒有經過人流商圈評估，便宜的點沒人，人多的點太貴
三、不當授權：網站花費90萬，裝潢工程延誤6個月慘賠200萬

裝潢工程延誤的永和店是加盟的（加盟店還有一間蘆洲店），2017年4月內湖結束營業、8月蘆洲開幕、10月永和店開幕，12月板橋店結束營業，直營一直結束、加盟一直開幕，在沒有建立完善管理系統和開始獲利的狀況下就開放加盟，應該是要吸金還債的機率比較高。

MyFitness 幫妳顧小孩健身房 6月26日上午2:08 歇業公告
https://www.facebook.com/myfitnessfans/posts/2586419911583024/

[Miki 每日選文] 180628 曾經，我也對那種力量一無所知

2014世界盃冠軍德國以0：2輸給韓國，這不能用陰謀論來看待，因為比賽就是一場不會有人死亡的戰爭，世界級球員為了世界級比賽做出的努力不容質疑。

在德國輸給韓國之前，最熱的應屬冰島隊，這個只有35萬人的小國打進世界盃，以特殊的進球慶祝方式和教練是牙醫、門衛是導演的兼職身份引起話題，冰島是如何打入世足隊？

第一，提昇國人對足球的興趣，鼓勵從小踢球，避免錯失有天分的球員；第二，為世界盃做出適當的準備，有效利用足球的巨大國際網絡，用最新的方法訓練優秀球員

按照2010《足球經濟學》一書的說法，足球最強踢法就是「Tiki-taka」，以傳球、走位、提高控球時間為主，將足球從明星球員升級成系統球隊，強調Total Football，充分利用每個球員走位產生的控球空間，使用最好的球隊就是西班牙國家隊和巴塞隆納俱樂部。

西班牙用Tiki-taka打法贏得2010世足盃冠軍，德國用德意志Tiki-taka打法贏得2014世界盃冠軍，然而致勝關鍵也會成為致命傷，這個致命傷就是「犯規」。

只要對手進逼犯規衝撞，整個隊形就會潰散，2014年西班牙被荷蘭5：1痛宰（犯規數18：5），成為世界盃歷史上小組賽最快被淘汰的衛冕冠軍，2018德國隊碰到犯規王韓國也一樣下場。

回到選文，職業選手對於訓練的犧牲努力和比賽的求勝精神不容質疑，換作是我們，我們能夠在我們的職業上做到一樣的犧牲努力和求勝精神嗎？

不要拿你的业余爱好，去挑战别人吃饭的本事
https://mp.weixin.qq.com/s/0PkqMmSwnqJioddwHpPXag

[Miki每日選文] 180627 AlphaGo那麼強，你用了嗎？

19世紀時，農場主會騎馬車跟火車比賽，跑贏了就到酒吧去跟朋友聊天，今天又贏了那個又慢又大的機器，到19世紀中，火車已經取代馬車成為運輸貨物主要工具。 使用新工具會形成新的認知，很多人學習都還使用以前的學校和書本，但現在很多免費的學習工具一直出來，沒有使用就好像還在用馬車載貨一樣， AlphaGO的學習能力超越人類，他能夠給人類最大的啟發是「概率」（或是「相關度」），把模糊的概念轉化成機率，告訴你選這個比選那個好0.1％。 以往我們的學習就是「試誤」（Try and Error、Just do it）來累積經驗，充滿挫折、傷痕累累、覺得很難也沒記住，最後也沒學到什麼，學了也用不上，時間就這樣浪費了，更慘的是，想找人教，付了大把學費，結果還被騙。 AlphaGO勢必會帶來圍棋教學的新境界，不是不需要圍棋老師了，而是把以前老師沒辦法告訴你為什麼下這一手比較好的原因概率化，而每次都下勝率最高的那一手，不代表最後會贏，因為圍棋不是線性，在AlphaGO的認知裡，圍棋是樹狀結構，所以未來一定會有超越AlpahGo的演算法。 插播一下，AI也能夠提供戀愛指引，在電影《蜘蛛人：返校日》中就有提供親吻的最佳時機（只是看你敢不敢）https://youtu.be/FCzyZ_L5Qg0?t=15s AlphaGo把圍棋的認知提升到一個新的境界，那我們的棋力提升了嗎？來感受一下吧 AlphaGO 教你開盤 繁體中文網頁（僅適用前２２手） https://alphagoteach.deepmind.com/zh-hant DeepMind 推出 AlphaGo 圍棋教學工具，圍棋學習新紀元來了？ https://technews.tw/2017/12/14/deepmind-released-alphago-teach/

[Miki 每日選文] 180626 AI給你從未想過的答案

2018年5月8日 Google I/O 大會上 Google Assistant 示範幫助用戶透過電話預約理髮或餐廳訂位，對我來說，這就是進化版的 Siri。
https://www.youtube.com/watch?v=47xJkeG9BZI

2018年6月18日 IBM 展示了辯論 AI Project Debater，跟兩位以色列的辯論冠軍並且獲勝，原因是這個AI比人類辯手在相同時間內提供了更多的資訊量，這算是另一種不同層次的AI。

「將立體資料庫中篩選出點狀的知識，整合成樹狀的結構，再用線型的邏輯表達出來」

適合運用在沒有正確答案的模糊領域，提供有證據而非直覺的論點，例如教學、演講、報告、法律、主持等。

假如 AlphaGO 能夠想出人類沒想到的棋步，這個AI可以突破人類的認知、幫助人類想到從沒想過的答案，不過這個AI是 IBM的，那就代表這項服務可能不是免費的。

AI首次实现与人类辩论，IBM Project Debater真正想突破的是什么？
https://mp.weixin.qq.com/s/jb4dELuh418OUbjE5prU8w

[Miki 每日選文] 180625 40 年量化研究告訴你如何全球資產配置

為什麼會選這篇，最主要原因就是目前全球投資環境很危險，很多國家準備升息去槓桿，全球需求降低又在打貿易戰，資金大量退出新興市場，而基金的缺點就是只能做多，不能做空，所以假如沒有在高點賣出、低點買進，只能說服自己是長期投資。 基金投資的好處，就是可以用小額資金做到資產配置，資產配置的目的是追求相對報酬，簡單說就是打敗大盤，假如今年整體市場上漲6％，只要賺7％就打敗大盤。 因為不想花太多時間在研究股票、市場趨勢，又沒有太多錢可以做資產配置，所以就選懶人基金投資策略： 一、假如只能做多，那就買只漲不跌的基金就好了 二、一個月檢視一次，假如手上基金下跌，就換掉 講那麼多就直接上，一般人看到的基金標的就像下面這樣，有的在銀行可能多達2,000多支可以選擇，因為我是用投資型保單為標的，所以就用下面這157檔來選擇： 157檔_基金投資觀察_180625 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1bjhDjUP60t6fM2CjzU7xOgoL_eA0KV7Xom7Qock1558/edit?usp=sharing 先選出這一年來只漲不跌的基金，然後把部分國內基金刪除，留下這12檔： Miki精選12檔基金標的_180625 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1l4Xs1hOpkZimEs6XW9St6AK0pvppGrwgHy_fb86AS9M/edit?usp=sharing

接下來就是七月份的時候再檢視一次，假如手中基金有開始下跌的趨勢，就直接換掉。 

投資型保單的好處是每個月可以免費更換一次投資標的（最多可以一次換20檔），假如是跟銀行買基金，千萬別學我，每檔基金轉換都需要手續費，每個月換12檔，每檔手續費1％，每個月就扣12％，股神也救不了。

最後附上一篇好文，因為受限手上投資標的，要能夠做到這樣只能是理想 
40 年量化研究告訴你如何全球資產配置 
https://www.stockfeel.com.tw/40-%E5%B9%B4%E9%87%8F%E5%8C%96%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%91%8A%E8%A8%B4%E4%BD%A0%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%85%A8%E7%90%83%E8%B3%87%E7%94%A2%E9%85%8D%E7%BD%AE/

[Miki 每日選文] 180624 高曉松談世界杯賭球陰謀論

昨天分享大陸科普網紅李永樂老師的「穩賺不賠賭足彩」，今天一定要再分享另一篇高曉松老師「曉說」節目裡的一集「世足盃賭球內幕」。

高曉松在台灣可能知名度不高，在大陸絕對是一線網紅，名言為「生活不止眼前的苟且，還有詩與遠方」。

高曉松的節目不用大製作，就一人、一桌、一椅、一把扇、一張嘴無稿演出，口氣猶如茶桌旁聊天、侃侃而談，內容多以歷史、文化類為主，講的不是知識，而是見識，很多知識大家都知道，但高曉松能講清楚知識背後的關係，彷彿親臨知識生產出來的現場。

大陸能有這等通俗功力的脫俗份子不多，台灣可能也只有蔡康永、謝哲青、蔣勳等人可以比擬，但都還是有一種文人的孤傲感，沒辦法像高曉松這般上接仙氣、下接地氣，跟市井小民也能滔滔不絕。

2017年1月有短暫停播三個月，同期還有羅輯思維由長視頻改為短音頻，顯示大陸對於這類思想談話性節目審查趨嚴。

幸好，我們還有《曉說》。

20120608 晓说第一季 第十二期 欧洲杯硝烟再起 “阴谋论”说赌球黑幕
https://www.youtube.com/watch?v=kO4YGgyiPRk&t=17s

[Miki 每日選文]180623 李永樂老師教你穩賺不賠的足彩對沖套利

講課這種事很現實，不用說學歷、經歷、年資，直接上台講10分鐘，就知道你會不會教了。

李永樂老師是大陸科普網紅第一人，本科教物理，視頻內容還跨數學、經濟、歷史，結合時事熱點、邏輯清晰、口才辨給。

看完之後恍然大悟，怎麼可以把期望值和套利解釋得這麼清楚，不過老師影片中沒提到，實務上還要考量手續費和換匯成本，成本超過1%就沒賺頭。

李永樂老師教你穩賺不賠的足彩對沖套利

https://youtu.be/YXW6GxYafp8

[Miki 每日選文] 180622 地位曾如神一般 百年奇異遭道瓊剔除

GE 通用電氣 2018年6月26日將不列入道瓊指數，令我驚訝的不是這間由發明之王愛迪生1892年設立的公司被退出道瓊，而是奇異竟然還在道瓊裡面，至此 1896年設立的道瓊創始成分股全軍覆沒。

GE公司經歷過一戰、二戰的洗禮，從燈泡做到航空母艦，品類廣泛，堪稱製造業之首（包括台灣的中山高速公路、核能電廠）。

GE 最後的高峰期是 1981 年上任的CEO 傑克威爾許 ，其在任期間 GE曾是全球市值最高的企業，也為他獲得了經營之神的封號，威爾許退休後 GE 近年來的表現可說是兵敗如山倒。

近來常有階層固化、大者恆大、富者越富的馬太效應說法，今天這個消息算是洗臉了，當新知識、新技術不再壟斷，階層就會不斷流動，而且會越動越快。

地位曾如神一般　百年奇異遭道瓊剔除
https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5090603